2020年大檢修專題
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大檢修遇上冬至節照樣包餃子
發布時間：2020-12-22 作者：盧戰英
來源：行政部保衛部 分享到：
冬至吃水餃，是北方人的傳統習俗。多年來，職工食堂始終堅持包餃子，讓在崗職工冬至節都吃上熱騰騰的水餃。可今年大檢修遇上冬至節，職工食堂該怎么辦？
職工食堂的廚師們已經為大檢修起早貪黑辛苦一個多月了，都期盼著最近能換休一下，可冬至節怎么過，那么多餃子誰來包？廚師們個個都發愁了，有著軍旅生涯的靳平科長斬釘截鐵地說：包！
廚師累了，靳平就安排人員把面和好、大肉蘿卜餡調好，然后組織所有管理人員、服務員和廚師，周末兩天不休息一起加班包，同時分組開展包餃子勞動競賽。大家士氣高漲，爭當包餃子能手，在愉快的勞動過程中，共包大肉蘿卜餡餃子六千多個。
傳統佳節，職工食堂根據一線崗位和餐廳的特殊性，為一線職工送去熱乎乎的干餃子，給餐臺供應酸湯水餃，讓職工都感受到家一般濃濃的溫暖。
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